Cũng như nền văn hóa Anh quốc, xứ sở xương mù cũng có một nền văn hóa ẩm thực đa dạng và cuốn hút du khách khắp thế giới.

Là sự pha trộn của nhiều nền văn hóa

Theo dòng lịch sử thì Anh là quốc gia có số lượng các nước thuộc địa lớn nhất thế giới. Vì thế nên ẩm thực của Anh là sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa khác nhau, từ Ấn Độ đến Ý, Tây Ban Nha.

Đó là sự pha trộn giữa một bên là ẩm thực du nhập từ những nước khác, một bên là ẩm thực truyền thống.

Món ăn truyền thống

Thịt hầm, cá, bánh mì, pho mát và bánh nướng là những món ăn truyền thống, đặc trưng của người dân Anh. Bên cạnh dó vào những dịp lễ hội, họ cũng có món ăn chính, ví dụ như vào giáng sinh là gà tây. Món cá và khoa tây chiên cũng là món ăn tiêu biểu trong nền ẩm thực quốc gia này khi bạn có thể thưởng thức ở hầu khắp các nhà hàng tại Anh.

Truyền thống uống trà

Uống trà là một nét văn hóa đặc trưng của người dân nơi đây, họ thường kết hợp sử dụng cùng với nướng, mứt hay bánh quy, nhâm nhi từ từ  để cảm nhận được hết vị thơm và bùi của trà quê hương. Tuy nhiên,  trong thời đại hiện nay, văn hóa truyền thống này đang dần bị mai một bởi không phải ai cũng có tời gian để nhâm nhi và thưởng thức tách trà.

Cách trang trí

Điểm nhấn của văn hóa ẩm thực Anh quốc chính là sự tinh tế trong cách bày biện, trang trí món ăn, tuy nó rất đơn giản nhưng lại vô cùng đẹp mắt. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc của món ăn với các loại gia vị và nguyên liệu trang trí.

Gia vị

Ngay từ thời Trung cổ, tại nước Anh đã xuất hiện các loại gia vị và thảo mộc. Thời đó, cách nấu nướng của người dân có sự kết hợp của rất nhiều loại gia vị nước ngoài, điển hình là các loại bột cà ri được nhập khẩu từ Ấn Độ.

Rất nhiều các sản phẩm từ sữa

Có rất nhiều món ăn tại Anh sử dụng nguyên liệu là các sản phẩm từ sữa. Điển hình là phô mai được làm từ các loại sữa bò, sữa dê hay sữa cừu, ngoài ra họ cũng có thể dùng sữa tuần lộc hoặc trâu (cho những dịp đặc biệt) để chế biến ra những bánh phô mai cùng với giấm, nước chanh.

Đồ ăn nhanh

Một nét đặc trưng nổi trội ở Anh quốc chính là đồ ăn nhanh, đây là những món ăn rất được ưa chộng , bao gồm khoai tây chiên, gà rán, xúc xích nhân bò hoặc gà,… Bạn có thể đến chuỗi nhà hàng nổi tiếng “Union Jacks” chuyên ẩm thực Anh truyền thống hay tại những Pub nhỏ để có thể thưởng thức những món ăn này.

Bữa sáng

Đối với người dân Anh, bữa ăn sáng không cần phải quá cầu kì. Bữa ăn này sẽ bao gồm 1 bát ngũ cốc, 1 lát bánh mì, một ly nước cam hay thâm chí chỉ một tách cà phê dành cho người lớn. Còn trẻ em thường sẽ sử dụng ngũ cốc cho bữa sáng.

Bữa trưa

Đa phần bữa trưa sẽ được chuẩn bị sẵn tại nhà để có thể mang đi làm và đi học. Những món ăn trưa tương đối tiện lợi và nhanh gọn, thường là bánh sandwich (bánh mì kẹp tôm, cá ngừ hoặc thịt xông khói với sốt mayonnaise), một ít trái cây và khoai tây chiên.

Bữa tối

Bữa tối truyền thống của người dân Anh sẽ bao gồm thịt và khoai tây. Họ sẽ rưới nước sốt còn lại sau khi nướng hoặc chiên thịt lên bề mặt rau và thịt khi ăn.

Nội dung bài viết được tổng hợp bởi duonganh.edu.vn.